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2008年07月28日

クロマグロ(地中海産)が寿司ブームで危機

日本食が注目されるのはうれしいが・・・・大好きな鮨が、寿司が,スシ・・・。。。
欧米で寿司ブームがおこり、そして経済活況の中国にも拡大するにつれクロマグロが・・・。
注文するのはどの国も『ツ〜ナ』つまりマグロだ!
地中海のクロマグロ(本マグロ)が資源枯渇するリスクが高まってきているようだ。
日本でも近年マグロブームには違いないが・・・・
江戸時代には下魚だったそうな。

まあ、マグロはヘルシーな食べ物としてダイエットにも・・・。

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